Служебная биография
В Полоцком походе 1562/63 г. стольник ясаул (Книга Полоцкого похода 1563 г. (Исследование и текст) / Подг. текст К. В. Петров. СПб., 2004. С. 50). Входил в Опричнину в 1570 г. Рында с доспехом в царском опричном походе против Девлет-Гирея в сентябре 1570 г. В 1573–1577 гг. входил в Земский двор. В октябре 1573 г. воевода в Донкове. Весной 1574 г. воевода в Дедилове, затем командовал передовым полком. Осенью 1574 г. воевода в Дедилове. В феврале 1575 г., осенью 1576 г., в начале 1577 г. наместник и воевода в Путивле. В апреле 1577 г. в царском походе в Лифляндию второй воевода в полку левой руки. В августе 1577 г. отправлен с другими воеводами из Чествина под Голбин, который в итоге был взят (Разрядная книга 1475–1598 гг. М., 1966. С. 235, 252-254, 257, 269, 272, 278, 280; Разрядная книга 1475–1605 гг. Т. 2. Ч. 2. М., 1982. С. 267, 356, 432).
Землевладение
В 1551-1554 гг. в волости Воловичи Тверского уезда упомянут Василий Салтыков, владычный сын боярский (служит владыке тверскому), владелец деревень (Писцовые материалы Тверского уезда / Сост. А. В. Антонов. М., 2005. С. 216). В 1626-1629 гг. в волости Едомской Ярославского уезда упомянуто бывшее прожиточное поместье Парасковьи, жены Василия Салтыкова (РГАДА. Ф. 1209. Оп. 1. Кн. 545. Л. 326).
Другие сведения
Был похоронен в Троице-Сергиевом монастыре (Список погребенных в Троицкой Сергиевой лавре от основания оной до 1880 года. М., 1880. С. 12). Салтыковы происходили из старомосковского боярского рода Морозовых. Михаил Игнатьевич Салтык, основатель фамилии, был четвертым сыном Игнатия Михайловича Морозова.